|
Waterzooi Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kippebil ; 1/4 kippebouillonblokje ; 3 eetlepels slagroom ; tijm ; peper en zout ; 2 worteltjes ; 1 kleine selderstengel ; 1 stuk preiwit ; kervel
Voorbereiding: Het vel van de kippebil halen ; de worteltjes,selder en prei in dunne reepjes(of blokjes) snijden.
Bereidingswijze: In een pan 1 dl water met een stukje kippebouillonblokje en enkele lepels slagroom aan de kook brengen ; voeg er een mespunt tijm en wat zout aan toe ; leg de kip erin en laat die gedurende 10 minuten zachtjes koken ; de gesneden groenten toevoegen en 5 minuten zachtjes laten koken : op smaak brengen met peper en zout en de geknipte kervel.
|
|
|